Topic sul vino

Ed eventuali, dal calcio alla tassonomia
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Re: Topic sul vino

Post by rossoneroforever » 16 Oct 2019 22:22

johnny-red wrote:
16 Oct 2019 22:16
rossoneroforever wrote:
16 Oct 2019 21:16
Gli antiossidanti nel rosso ci sono veramente. Solo che per poterne trarre un minimo di vantaggio dovresti berne una quantità tale da spedirti in cirrosi nel giro di pochi mesi.
è come dire che per trarre benefici da frutta e verdura dovresti mangiarne 10 chili al giorno, mentre se un alimento contiene degli elementi che fanno bene alla salute anche prenderne in piccole dosi (ma ogni giorno dell'anno) fa bene eccome; bere un paio di bicchieri di vino rosso al giorno fa bene ed è anche provato scientificamente, in alcuni casi riduce il rischio di malattie cardiovascolari financo del 50%
Dipende dalla quantità di sostanza antiossidante contenuta,e in mezzo a cosa è inserita. Ad esempio nei frutti di bosco il rapporto fruttosio/antiossidanti è di un certo tipo,nella banana di un altro.
Nel vino rosso il rapporto antiossidanti/alcool e solfiti è disastroso. Poi se uno ne beve 1/2 bicchieri al giorno non gli farà male,ok,ma nemmeno bene. Per farti del bene tramite il vino con una quantità di antiossidanti significativi ,ti devi ammazzare di alcool

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Re: Topic sul vino

Post by Tarassaco » 16 Oct 2019 22:23

rossoneroforever wrote:
16 Oct 2019 21:20
Tarassaco wrote:
04 Oct 2019 20:01

2) il vino giusto permette di convertire M in S
Sì,a scampia,se ficchi una bottiglia rotta in gola ad un magrebino fastidioso.
Capisci na sega rosso
brutton wrote: Yò niggà, Francis, tu dovresti venire un po nel ghetto con me brò, sei troppo viziato brò
Vieni nel ghetto assieme ai frà, brò... ti chiameremo ghetto-brò
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Re: Topic sul vino

Post by johnny-red » 16 Oct 2019 22:28

rossoneroforever wrote:
16 Oct 2019 22:22
Dipende dalla quantità di sostanza antiossidante contenuta,e in mezzo a cosa è inserita. Ad esempio nei frutti di bosco il rapporto fruttosio/antiossidanti è di un certo tipo,nella banana di un altro.
Nel vino rosso il rapporto antiossidanti/alcool e solfiti è disastroso. Poi se uno ne beve 1/2 bicchieri al giorno non gli farà male,ok,ma nemmeno bene. Per farti del bene tramite il vino con una quantità di antiossidanti significativi ,ti devi ammazzare di alcool
preso a basse dosi, ovvero 1 bicchiere a pasto, il vino rosso fa bene, perché assumi i benefici degli antiossidanti mentre un eventuale danno di alcol o di solfiti a quella quantità è pari a zero

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Re: Topic sul vino

Post by rossoneroforever » 16 Oct 2019 22:30

johnny-red wrote:
16 Oct 2019 22:28
rossoneroforever wrote:
16 Oct 2019 22:22
Dipende dalla quantità di sostanza antiossidante contenuta,e in mezzo a cosa è inserita. Ad esempio nei frutti di bosco il rapporto fruttosio/antiossidanti è di un certo tipo,nella banana di un altro.
Nel vino rosso il rapporto antiossidanti/alcool e solfiti è disastroso. Poi se uno ne beve 1/2 bicchieri al giorno non gli farà male,ok,ma nemmeno bene. Per farti del bene tramite il vino con una quantità di antiossidanti significativi ,ti devi ammazzare di alcool
preso a basse dosi, ovvero 1 bicchiere a pasto, il vino rosso fa bene, perché assumi i benefici degli antiossidanti mentre un eventuale danno di alcol o di solfiti a quella quantità è pari a zero
No,perchè la dose di antiossidante che assumi rasenta lo zero. E' come se tu volessi curare un mal di testa con una dose da 2mg di aspirina. Non serve ad un cazzo.

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Re: Topic sul vino

Post by johnny-red » 16 Oct 2019 22:37

rossoneroforever wrote:
16 Oct 2019 22:30
No,perchè la dose di antiossidante che assumi rasenta lo zero. E' come se tu volessi curare un mal di testa con una dose da 2mg di aspirina. Non serve ad un cazzo.
cazzate, l'uva è l'alimento col più alto numero di antiossidanti, e il vino è fatto con l'uva, il vino rosso ha più antiossidanti di molti tipi di frutta

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Re: Topic sul vino

Post by Risorto » 19 Oct 2019 19:42

Domanda agli esperti? Perché i vini del sud Italia sono meno pregiati e meno venduti? Questione di chimica del suolo? L'influenza della maggiore industrializzazione del nord? La scelta degli agricoltori meridionali di abbandonare il settore e di riconvertire i terreni a coltivazioni diverse? Colpa dei Piemontesi e dell'Unitá d'Italia?
<<Siamo andati per ammazzarlo e abbiamo trovato la moglie. Abbiamo dovuto ammazzare anche la moglie. Mannaggia la miseria:a volte sei costretto ad ammazzare gente che non c'entra >> Angelo Izzo riguardo all'omicidio del boss romano Pietro Castellani, detto Er Bavoso.

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Re: Topic sul vino

Post by Nena » 19 Oct 2019 20:55

Risorto wrote:
19 Oct 2019 19:42
Domanda agli esperti? Perché i vini del sud Italia sono meno pregiati e meno venduti? Questione di chimica del suolo? L'influenza della maggiore industrializzazione del nord? La scelta degli agricoltori meridionali di abbandonare il settore e di riconvertire i terreni a coltivazioni diverse? Colpa dei Piemontesi e dell'Unitá d'Italia?
Perché la vendemmia si fa coi piedi ed in veneto ci sono un sacco di ragazze nordicizzate e quindi il vino viene piu buono, contano solo i piedoni nordici rosei e venosi
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Re: Topic sul vino

Post by Tarassaco » 20 Oct 2019 14:02

Risorto wrote:
19 Oct 2019 19:42
Domanda agli esperti? Perché i vini del sud Italia sono meno pregiati e meno venduti? Questione di chimica del suolo? L'influenza della maggiore industrializzazione del nord? La scelta degli agricoltori meridionali di abbandonare il settore e di riconvertire i terreni a coltivazioni diverse? Colpa dei Piemontesi e dell'Unitá d'Italia?
Non saprei davvero, anche se ora i vini siciliani stanno avendo una bella crescita. Il consumatore medio youngcel vuole qualcosa di frizzante e quindi il prosecco fa da padrone. Per il resto devi chiedere ad esperti veri non a noi 4 scappati di casa
brutton wrote: Yò niggà, Francis, tu dovresti venire un po nel ghetto con me brò, sei troppo viziato brò
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Re: Topic sul vino

Post by Tarassaco » 20 Oct 2019 14:06

L'altra sera comunque calice di Laurent Perrier Brut, chisura un po' amara nulla di emozionante (c'era poca scelta)
Ieri sera a cena calice di Ruit Hora bolgheri, ben bilanciato beverino niente di emozionante pure sotto questo aspetto.
Dopo cena mi avevano portato degli assaggini salati tipo aperitivo non preventivani, allora ho dovuto scegliere un calice di qualcosa e mi son fatto portare un Bramito Del Cervo, come il "fratello maggiore" un po' troppo aromatico per quello che cerco dallo chardonnay, siamo anni luce di distanza dalla Borgogna
brutton wrote: Yò niggà, Francis, tu dovresti venire un po nel ghetto con me brò, sei troppo viziato brò
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Re: Topic sul vino

Post by Mike Litoris » 20 Oct 2019 19:25

Vino bergamasco unico e sconosciuto ai più, vitigno autoctono e secolare se non ancora più vecchio.
È la più piccola DOCG d'Italia (limitata alla zona collinare di un singolo comune), non fanno una gran produzione e parte di questa va di fisso alla casa reale inglese e in altri postacci dell'alta società e ristorazione ergo mettere le mani su una bottiglia decente non è facile.

Il Moscato di Scanzo è un gran passito a bacca rossa da bere abbinato a formaggi belli ignoranti, grassi e erborinati, o cioccolato.


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Re: Topic sul vino

Post by Darth Cialis » 01 Nov 2019 22:03

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Re: Topic sul vino

Post by Sfirt » 01 Nov 2019 23:43

Il vino mi fa abbastanza cagare. A meno che non sia dolce.
Recentemente ho assaggiato il sangue di Giuda ed era buono, ad esempio.
La birra invece la bevo volentieri. Altri alcoolici esclusivamente se ho intenzione di ubriacarmi.

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Re: Topic sul vino

Post by Nena » 02 Nov 2019 11:11

Sfirt wrote:
01 Nov 2019 23:43
Il vino mi fa abbastanza cagare. A meno che non sia dolce.
Recentemente ho assaggiato il sangue di Giuda ed era buono, ad esempio.
La birra invece la bevo volentieri. Altri alcoolici esclusivamente se ho intenzione di ubriacarmi.
Scopo waldy
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Re: Topic sul vino

Post by Sfirt » 02 Nov 2019 12:08

Nena wrote:
02 Nov 2019 11:11
Sfirt wrote:
01 Nov 2019 23:43
Il vino mi fa abbastanza cagare. A meno che non sia dolce.
Recentemente ho assaggiato il sangue di Giuda ed era buono, ad esempio.
La birra invece la bevo volentieri. Altri alcoolici esclusivamente se ho intenzione di ubriacarmi.
Scopo waldy
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Re: Topic sul vino

Post by Damned » 02 Nov 2019 13:00

Nena wrote:
02 Nov 2019 11:11
Sfirt wrote:
01 Nov 2019 23:43
Il vino mi fa abbastanza cagare. A meno che non sia dolce.
Recentemente ho assaggiato il sangue di Giuda ed era buono, ad esempio.
La birra invece la bevo volentieri. Altri alcoolici esclusivamente se ho intenzione di ubriacarmi.
Scopo waldy
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Re: Topic sul vino

Post by Mike Litoris » 06 Nov 2019 19:47

Consiglio per i vino-autistici e per gli alcolizzati un minimo acculturati l'app "Vivino", scansiona le etichette delle bottiglie e vedi il parere altrui a riguardo, il prezzo medio, le migliori annate ecc...
Utile quando sei indeciso su cosa prendere

Inoltre puoi votare pure tu e tenere un diario dell'alcolismo dandoti una patina da sommelier raffinato

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Re: Topic sul vino

Post by Mike Litoris » 03 Dec 2019 20:11

Ho preso la "cantina" (tiene semplicemente una temperatura stabile) con i punti dell'Esselunga.
Mi consigliate qualche vino da immagazzinare e magari dimenticarsene, per un anno almeno, così da gustarlo meglio? sempre se riesco a resistere alla tentazione dell'aprire bottiglie.

Per ora ho cercato di immagazzinare più nebbiolo possibile, salvo qualche caso, così da andare sul sicuro o quasi.

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Ho spazio per altre 6/7 bottiglie, budget da massimo 25 euro a bottiglia salvo eccezioni meritevoli

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Re: Topic sul vino

Post by Tarassaco » 04 Dec 2019 15:40

Mike Litoris wrote:
03 Dec 2019 20:11
Ho preso la "cantina" (tiene semplicemente una temperatura stabile) con i punti dell'Esselunga.
Mi consigliate qualche vino da immagazzinare e magari dimenticarsene, per un anno almeno, così da gustarlo meglio? sempre se riesco a resistere alla tentazione dell'aprire bottiglie.

Per ora ho cercato di immagazzinare più nebbiolo possibile, salvo qualche caso, così da andare sul sicuro o quasi.

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Ho spazio per altre 6/7 bottiglie, budget da massimo 25 euro a bottiglia salvo eccezioni meritevoli
Hofstatter Meczan, se ti piace poi passa a riserva Mazon o Barthenau
brutton wrote: Yò niggà, Francis, tu dovresti venire un po nel ghetto con me brò, sei troppo viziato brò
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Re: Topic sul vino

Post by Mike Litoris » 17 Dec 2019 20:21

Non è vino ma essendo vinaccia posto qui.

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Gran buona, consiglio a tutti.
Fanno anche grappa di Lugana e Amarone

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Re: Topic sul vino

Post by Tarassaco » 18 Dec 2019 21:21

Mike Litoris wrote:
17 Dec 2019 20:21
Non è vino ma essendo vinaccia posto qui.

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Gran buona, consiglio a tutti.
Fanno anche grappa di Lugana e Amarone
Ultimamente ne bevo abbastanza, Sibona / Berta / Rossi D'Angera di solito.
Mi piace molto anche cognac
brutton wrote: Yò niggà, Francis, tu dovresti venire un po nel ghetto con me brò, sei troppo viziato brò
Vieni nel ghetto assieme ai frà, brò... ti chiameremo ghetto-brò
Ghetto-brò sarà il tuo nuovo nome di battesimo, brò

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